科脉美厨餐饮管理软件特点介绍：

　　1、自定义

　　单据格式自定义（帐单、厨单、总单、台单）

　　会员管理支持自定义会员折扣规则

　　2、功能

　　收银提供多会员卡结帐，会员卡预结功能

　　强大的送餐管理功能

　　支持吧台自动扣减库存

　　资料提供“向导”“快速”与“批改”功能

　　常用资料提供选择性“导入”功能

　　3、系统

　　厨打稳定，可故障报警及打印互备

　　提供厨打故障分析程式

　　瘦客户端设计，更新软件只需在服务器端进行

　　内存驻留技术，网络流量小，服务器要求低

　　具备全方案能力（触屏、键盘、点菜宝）

【功能介绍】

　　1、资料设置

　　出品资料：出品类别、出品定义、出品做法、字典档案

　　前台资料：POS设置、市别设置、收银班次、付款方式、厅楼台位、标签打印设置

　　营业设置：特价时价、茶位设置、部门员工、前台参数

　　打印设置：帐单台单设置、厨单打印设置、厨打故障分析、打印格式

　　2、库存管理

　　库存资料：机构仓库、供应商、类别品牌、包装单位、原料档案、库存参数

　　进销存业务：采购订单、采购退货单、验收入库单、店内调拨单、快速盘点单、报损单、领用单、其他单、供应商付款单

　　成品扣库：吧台扣库设置、出品部门

　　库存报表：订单报表、采购入库报表、应付款报表、库存报表

　　3、会员管理

　　会员卡资料：会员卡类别、会员卡档案、更改卡密码、充值管理、查询余额

　　会员卡管理：会员设置、读卡器设置、发卡管理、换卡补卡、挂失注销、退卡管理

　　会员报表：会员报表

　　4、系统维护

　　业务设置：后台参数、软件注册

　　操作权限：操作员设置、密码设置、权限管理

　　系统初始：初始化向导、数据导出导入、版本模式切换、数据清除、操作日志

　　5、厨打方案

　　两种打印方案：高端串口方案 及打印服务器方案

　　支持打印机状态监测，打印机互备及打印故障报警

　　自定义厨单，分单，总单，台单格式

　　支持出品禁打，转打，多打，及多酒吧打印

　　6、点单功能

　　开/选台、点单、做法、下单、帐单、付款、结帐、数量、码点单、手写菜、赠送、取消赠送、服务员、退品、换台、人数、改价、例牌、免最低、免服务费、市别、移菜、单头、并台、退台、茶位全免、免芥、全单叫起、会员、出品汇总、出品改名、推介、导入、席品选台、宴席选台、乘席数、全单折、照单折、单道折

　　7、套餐功能

　　可定义变价套餐及定价套餐

　　允许自选套餐项目组合

　　允许定义套餐子项换品